4 Restaurantes de Cataluña

Qué puedo hacer en Restaurantes de Cataluña

Cataluña cuenta con una gastronomía expresiva y con personalidad, a medio camino entre la cocina tradicional y la de vanguardia. En los fogones catalanes aparecen ingredientes comunes en todas las cocinas mediterráneas como ajo, tomates, aceite de oliva extra virgen, hierbas frescas, etc. Que recuerdan a la cocina napolitana y de Provenza.

Para poder entender mejor la cocina catalana hay que tener en cuenta que no existe una sola cocina sino varias, la cocina marinera de la costa brava, la cocina de mar y montaña de el Ampurdán, la cocina de montaña del pirineo, la cocina singular de los valles de Cerdanya y de Arán y la cocina del litoral.

Cada región cuenta con sus propios ingredientes y recetas, así pues los pescados de roca, los erizos de mar y los guisos marineros son típicos en la costa brava, las combinaciones de marisco y pollo son mas de la zona de el Ampurdán, etc.

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Restaurant La Casa de Fusta

Amposta

Casa de fusta

25€ precio medio por pers.

El Restaurante La Casa de Fusta nace el año 1986. Nace de la necesidad de dar a todos los cazadores, que durante la temporada de caza, se encontraban para almorzar y hablar sobre cómo había ido la noche.

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