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Nuestra Casa Rural esta ubicada en el núcleo urbano de
Villar de Olalla y a tan solo cinco minutos de
Cuenca ciudad Patrimonio de la Humanidad, donde aquel que lo desee podrá disfrutar de la tranquilidad propia de los pequeños pueblos sin renunciar a las comodidades y exigencias de nuestro tiempo.
Le ofrecemos el trato familiar de una casa rural, sin renunciar a las comodidades de un buen hotel, en un entorno ideal para integrarse con la vida rural y con la naturaleza. La casa es de nueva construcción pero el cuidado en la elección de los materiales y el estilo utilizado la integran en el paisaje urbanístico de la zona, la decoración y el buen gusto por los detalles hace que la estancia sea muy agradable.
Para su construcción se han utilizado parámetros de cuidados energéticos y medioambientales, como el reciclaje y la producción de energía solar, dispone de un huerto-jardín donde se pretende que los productos de huerta, cultivados de manera biológica, sirvan para la elaboración de sus platos.
Desde algunas de sus habitaciones, se puede ver la terraza de una de sus estancias, donde se ha diseñado un pequeño herbario, cuyas plantas se utilizaran para la condimentación de las realizaciones gastronómicas.
El nombre elegido es un homenaje que queremos hacer al origen árabe de la palabra ¨Olalla¨ que parece provenir del árabe “Walaya”, que significa Valle o Vega. Dado que el pueblo se sitúa en la vega del Río San Martín, no es difícil pensar que fuera denominado como el “Villar de la Vega” (Villar de Walaya-
Villar de Olalla).
El establecimiento cuenta con servicio de comedor, donde se pueden degustar elaboraciones propias tanto en desayuno, comida y cena. Nuestra cocina ofrece platos tradicionales adaptados a nuestro tiempos, sin perder el sabor tradicional. Utilizando los recursos que ofrece la region.
Nuestro establecimiento esta adaptado para que las personas con distintas capacidades puedan sentirse cómodas e integradas
