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Artebakarra

Artebakarra (txakoli)
Población: Derio
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Los Tamarises

Los Tamarises
Población: Guetxo
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El Botxo

El Botxo
Población: Bilbao
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Larrañaga

Restaurante Larrañaga
Población: Azpeitia
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Casa Rufo

Casa rufo
Población: Bilbao
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Karola Etxea

Karola Etxea
Población: Guetxo
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Zimela

Zimela Etxea
Población: Gernika. Lumo
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Palacio de Anuncibai

Palacio de Anuncibai
Población: Llodio
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Etxanobe

Etxanobe
Población: Bilbao
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Guria

Guría
Población: Bilbao
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Víctor

Víctor
Población: Bilbao
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Yandiola

Yandiola
Población: Bilbao
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Zortziko

Zortziko
Población: Bilbao
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El Viejo Zortzi

El Viejo Zortzi
Población: Bilbao
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Mina

Mina
Población: Bilbao
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Tipo de Alojamiento: Restaurantes
Texto:

Si visitas el País Vasco, no puedes dejar de disfrutar el "Pastel Vasco".

El tradicional y campero "bixkoxak", convertido más tarde en pastel vasco, era, en origen, una base de harina de maíz con manteca, a la que se le solía dar forma de cerdito. Más tarde, en el siglo XVIII, fue transformado con un aporte de capa de mermelada, hecha a base de frutas de temporada y, especialmente, la famosa y escasa cereza de Itxasu. El relleno de crema no apareció hasta finales del siglo XIX .

Aunque hay que señalar que en el País Vasco podemos encontrar una variada oferta gastronómica: los espárragos de Mendavia, Guernica con Eusko Label, guindillas de Ibarra con Eusko Label, el queso de Idiazábal y el de Marengo, entre otros platos típicos que enriquecen el arte culinario de esta comunidad.

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