113 Restaurantes en Málaga

Gastronomía típica de Málaga

La provincia de Málaga cuenta con una amplia y variada gastronomía de que se pueden disfrutar en todos sus restaurantes. Uno de los principales atractivos de la zona es su proximidad con el mar que hace que sus platos con pescados frescos sean los más destacados. Hay una gran variedad de frituras de pescado, como los boquerones o sardinas y entre los que destaca la fritura malagueña, un plato compuesto por diferentes pescados fritos con aceite de oliva extra.

Al ser una zona costera es posible encontrar todo tipo de pescado, tales como mejillones, atún, cazón, dorada, róbalo o rape, elaborados de gran cantidad de maneras como la famosa tortilla de sardinas. Son muy habituales los guisos con pescado, como las almejas a la malagueña, el lenguado con moscatel, o los fideos con bacalao. Pero también los productos de la tierra son de gran calidad, destacando el tomate con el que se elabora el gazpacho y que es fundamental en la refrescante ensalada malagueña.

Las migas son igualmente una de los platos tradicionales de la provincia, elaboradas con pan, ajos, aceite, rábanos y aceitunas. En la visita a Málaga se pueden también disfrutar de carnes de gran calidad, como el rabo de toro, los cayos, pollo al vino, el pavo asado a la manzana o la ternera mechada. Son también muy variados los postres de la provincia, entre los que destacan las tortas de almendra, los polvorones, la torta de aceite, el bienmesabe o las naranjas elaboradas al vino de Málaga.

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Restaurante Mesón El Olivar

Mijas

La terraza (1)

El Restaurante El Olivar cuenta con una cocina internacional casera dentro de un ambiente familiar y un trato exquisito.