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Larrañaga

Restaurante Larrañaga
Población: Azpeitia
Descripción:
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Hidalgo 56

Hidalgo 56
Población: Donostia. San Sebastián
Descripción:
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Kabia

Kabia
Población: Zumarraga
Descripción:
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Asador San Martín

Asador San Martín
Población: Orio
Descripción:
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Casa Julián

Chuletón a la parrilla (1)
La última vez que actualizó su disponibilidad fue hace: 187 dias.
Población: Tolosa
Descripción: El gusto por el asado a la parrilla y la magnífica carne que en la comarca se podía adquirir, deriva en la reconversión del establecimiento en asador.
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Lanziego

Berenjena gratinada rellena de carne y verduritas
La última vez que actualizó su disponibilidad fue hace: 163 dias.
Población: Donostia. San Sebastián
Descripción: Lanziego es un restaurante en pleno centro de San Sebastian, que cuenta con un comedor amplio combinado con una agradable decoración.
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Mirador de Ulía

La Gilda
La última vez que actualizó su disponibilidad fue hace: 817 dias.
Población: Donostia. San Sebastián
Descripción: Mirador de Ulía es un restaurante de referencia en San Sebastián.
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Perlakua Saka

Comedor principal
La última vez que actualizó su disponibilidad fue hace: 861 dias.
Población: Deba
Descripción: Disfruta de la cocina tradicional vasca en este tradicional restaurante de Guipúzcoa.
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Astelena 1997

Astelena 1997
Población: Donostia. San Sebastián
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La Fábrica

La Fábrica
Población: Donostia. San Sebastián
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Bera-Bera

Bera-Bera
Población: Donostia. San Sebastián
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Javier

Javier
Población: Donostia. San Sebastián
Descripción: El Restaurante- Bar Javier está ubicado en pleno Doností y Ofrece una exquisita cocina tradicional con una gran variedad de pintxos y tapas.
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Barkaiztegi

Barkaiztegi
Población: Donostia. San Sebastián
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Anastasio

Anastasio
Población: Donostia. San Sebastián
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Ziaboga

Ziaboga
Población: Pasaia
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Tipo de Alojamiento: Restaurantes
Texto:

Guipúzcoa es tierra de cocineros, de chefs de gran categoría que han desarrollado allí sus mejores platos, como Martín Berasategui o Juan María Arzak. Es también una provincia donde los visitantes tienen la oportunidad de deleitarse con la auténtica gastronomía del País Vasco, que incluye como elementos principales el uso del pescado y el marisco en deliciosas propuestas culinarias.

Que Guipúzcoa sea una provincia que se encuentra en la costa la hace ideal para que disfrutemos en ella de los mejores alimentos procedentes del mar. Las cocochas de bacalao son uno de los platos estrella, fácil de preparar y que tiene la oportunidad de complacer a una gran cantidad de personas por su textura y buen sabor. Partiendo de la propia cococha también es muy característico de Guipúzcoa el bacalao al pil pil, icónico por su sabor y por prepararse utilizando solo cuatro ingredientes que los chefs de la provincia dominan en su totalidad: guindillas, el imprescindible aceite de oliva que representa a la gastronomía española, un toque de ajo y, cómo no, el bacalao.

Los amantes de la carne tampoco se quedan de lado, dado que pueden disfrutar con algunas de las piezas de caza más habituales de la región. En este sentido es recomendable probar el jabalí, que no es algo tan propio de otras provincias españolas.

Y para los demás nada como las alubias de Tolosa, cuyo origen se remonta a mucho tiempo atrás y que consisten en un tipo de alubia muy distinta a la habitual. Son alubias firmes y deliciosas, que tienen un color mucho más oscuro al normal y que se acompaña con trocitos de chorizo o morcilla para aumentar el sabor.

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Cantidad de Establecimientos: 62

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