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Els Fogons de Can Llaudes

Els Fogons de Can Llaudes
Población: Besalu
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El Pont 9

El Pont 9
Población: Camprodon
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Mas Solà

Mas Solá
Población: Santa Coloma de Farners
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Ca l´Enric

Ca L´enric
Población: La Vall de Bianya
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Les Magnolies

Les Magnolies
Población: Arbucies
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El Roser 2

El Roser 2
Población: L´ Escala
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Ca L´Anton

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La última vez que actualizó su disponibilidad fue hace: 769 dias.
Población: Castelló d´Empúries
Descripción: Ca L´Anton es un restaurante situado en Castelló d´Empùries, done podrá degustar la típica comida tradicional catalana
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La Plaça

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La última vez que actualizó su disponibilidad fue hace: 200 dias.
Población: Madremanya
Descripción: Este restaurante está ubicado en la localidad de Madremanya, una pequeña población del medievo de estilo italiano
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El Pou

El Pou
Población: Girona
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Bubbles Gastrobar

Bubbles Gastrobar
Población: Girona
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La Taverna del Bon Vi

La Taverna del Bon Vi
Población: Girona
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Amaranta

Amaranta
Población: Girona
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La Fundició Restaurant i Viniteca

La Fundició Restaurant i Viniteca
Población: Girona
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L´Aztan

L´Aztan
Población: Girona
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Sargantana

Sargantana
Población: Girona
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Tipo de Alojamiento: Restaurantes
Texto:

La situación en la que se encuentra Girona la convierte en la provincia de toda Cataluña donde es posible encontrar una mayor distorsión en términos gastronómicos. Sus platos se ven influidos por las distintas zonas que rodean la región, proporcionando influencias de Aragón, del resto de Cataluña e incluso de Francia.

El cerdo es parte fundamental de las carnes que se preparan en Girona. Los chefs de esta provincia son habituales de la elaboración de distintos guisados, pero el que más nombre se ha hecho entre los habitantes y turistas por igual es el de guisantes con ternera. Se utilizan siempre carnes de calidad que ayudan a que sean platos fuertes que proporcionan enormes dosis de energía. Otras carnes habituales son la butifarra, el fuet o la morcilla, contando con sabores auténticos gracias a su elaboración siguiendo los procesos más tradicionales.

El pescado se encuentra representado por las truchas a la piedra, las anchoas saladas o el bogavante, que tiene distintas formas de preparación, aunque una de las más características es la que lo combina con almejas. Para quienes prefieran verduras se pueden preparar varias sopas, utilizando ingredientes como la col verde, pero sobre todo la patata, que acompaña muchos platos.

Y aunque Girona no es la provincia más popular de Cataluña por su repostería, los restaurantes de este lugar ofrecen una amplia variedad de postres característicos, como el carquiñol. Entre ellos también brillan los xuxos, de elaboración artesana, bollos fritos que se rellenan con crema y que también han acabado popularizándose en otros lugares de la geografía española.

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Cantidad de Establecimientos: 91

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