2 Restaurantes en Fuerteventura

Platos típicos de Fuerteventura

Fuerteventura cuenta con una variada gastronomía y cuenta con recetas tradicionales, la mayoría de pescados, ya que es una de las materias primas más abundantes en la isla. Aunque también hay platos de carne, verduras y productos tropicales.

Uno de los platos más importantes de Fuerteventura es el llamado Sancocho, un plato a base de pescado salado, papas arrugadas, batata y salsa de mojo que recomendamos que pruebes si tienes oportunidad de viajar a Fuerteventura.

Otro plato también muy popular es el Gofio, elaborado con harina de grano tostado que normalmente se toma con leche para desayunar pero que también se puede hacer con caldo de pescado (gofio escaldado) o con fruta y queso. Siendo un plato muy sano y nutritivo.

En cuanto a carnes, la más apreciada y popular de Fuerteventura es el cabrito y se prepara de muchas formas, asado, a la plancha, en guisos, en sopas,? Otra carne muy empleada es la de cerdo.

Las papas con salsa de mojo, conocido como papas arrugadas, también es un plato muy importante en la gastronomía de la isla.

Y por ultimo no podemos olvidar otro producto muy popular y utilizado en la isla, el queso de cabra, conocido como queso majorero y que ha sido reconocido a nivel tanto nacional como internacional.

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