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Barbacana

Barbacana
Población: Zafra
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La Concordia - Parador de Mérida

La Concordia - Parador de Mérida
Población: Mérida
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Lago Pinar

Lago Pinar
Población: Mérida
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Rex Numitor

Rex Numitor
Población: Mérida
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La Trattoria

La Trattoria
Población: Mérida
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La Corrala

La Corrala
Población: Mérida
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Mesón Tienda el Yantar

Mesón Tienda el Yantar
Población: Mérida
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El Alfarero

El Alfarero
Población: Mérida
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Confortel Golf Badajoz

Confortel Golf Badajoz
Población: Badajoz
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Cafetería Restaurante La Torre - Hotel Badajoz Center

Cafetería Restaurante La Torre - Hotel Badajoz Center
Población: Badajoz
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Convento de La Parra

Convento de La Parra
Población: La Parra
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El Dropo

El Dropo
Población: Zafra
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Conde - Parador de Zafra

Conde - Parador de Zafra
Población: Zafra
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Plaza Grande

Plaza Grande
Población: Zafra
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Los templarios

Los templarios
Población: Monesterio
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Tipo de Alojamiento: Restaurantes
Texto:

Badajoz es una zona con infinidad de dehesas y espacios naturales donde el cerdo ibérico es el protagonista, además de las hortalizas y verduras.

En los restaurantes pacenses encontraras una amplia carta de carnes como las chuletillas de cordero, guisos de cabrito, retinto, el cordero a la chanfaina, las migas con torreznos, etc.

Con productos de la huerta de Badajoz se elaboran ricos platos como el revuelto de espárragos trigueros, el gazpacho extremeño, sardinas con pimientos, ajo de peces y el Salmorejo de bogas entre otros.

Las carnes de caza también juegan un importante papel en la gastronomía de Badajoz, abundan las recetas a base de perdices, jabalíes, venados y liebres como las perdices estofadas, el arroz con liebre o el venado en salsa.

Como postres típicos encontramos una gran variedad entre ellos las Perrunillas, las floretas con miel, los pestiños, las bollas de chicharrones, la rosca de piñonate y la torta de la Serena.

En algunas localidades también son típicas las empanadillas dulces y los rosquetes.

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Cantidad de Establecimientos: 17

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