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• EL BAR
El bar como comedor ,
tiene una decoración de
piedra,
madera y
ladrillo viejo, con
colores alegres y
diferentes.
Tiene cuadros de
madera tallados con
motivos vascos que tienen más de un
siglo.
Encima de la
barra hay
una viga donde hay un
nido de
golondrinas que en la
obra del
caserío vivieron dos
unidades de
golondrinas.
Enfrente de la
barra también hay
tallado un
encierro (
como los de Pamplona) y
también un
caballo con
su jinete realizado por un
vecino de
Mendaro. El
mostrador y el
frente esta hecho con
motivos extremeños,
siendo la
barra de
granito extremeño.
Esta mezcla de
vasco y
extremeño le
da un
encanto especial.
En el bar se pueden hacer "hamaiketakos ";
tomando caldo de
toro,
pinchos y
cazuelitas de carne de
toro, chorizo
cocido,
Txistorra, etc...
Acompañándolos de
sidra y
txakolis de la
zona.
Todo el caserío ha sido restaurado con la
finalidad de
dar varios servicios,
entre ellos el de
restaurante, bar, y
agroturismo en el
cual se
puede degustar todo tipo de
platos típicos de
Euskal Herria.
• EL RESTAURANTE
el restaurante esta situado dond e antes
había 2
cuadras donde estaban los
toros y
bueyes.
Mantiene algunas vigas y
piedras anteriores,
retiradas,
limpiadas y
recuperadas y
colocadas con
encanto,
combinando las piedras,
las vigas y el
ladrillo viejo.
Otras vigas son
recuperadas de
otro caserío de
Navarra.
Hay dos ventanas típicas de piedra y otra con una vidriera con forma de
arco,
donde ahora esta colocada una figura de la
virgen de
Itziar.
Tiene una chimenea,
que en
invierno se
agradece el
calor que hecha haciendo mas acogedora. Los
mueble son
antiguos comedores de los alrededores, muy
antiguos que están recuperados, la
decoración esta en manos de la dueña,
como las cortinas de ganchillo, manteles, etc...
La cocina ofrece desde la carta, con gran variedad de pescados y carnes a la brasa, pasando
por menús y
platos combinados con productos del
caserío, completando
las necesidades culinarias
mas exquisitas.
En las fotos hay unas muestras de diferentes platos caseros que se
pueden degustar en el
restaurante, desde la "ensalada templada de gambas y gulas", el "guisote de
toro" hasta la "tarta de manzana" con total elaboración casera. Entre otras cosas
típicas hay alubias rojas con
su morcilla, chorizo, carne; chuletas y costillas a la brasa; txitxarros a la plancha, etc... . Postres caseros
como "Arroz con leche", natillas, flanes, tartas, compota, etc...
La especialidad de la casa no podría ser
otro que el "guisote de
toro"
toros que por supuesto son de los animales criados en nuestra ganadería.
También hay una gran variedad en vinos, sidra y txakolis de la zona.
Ofrecemos capeas para grupos. Para conocer nuestros precios, consulten con el propietario.
• LA CASA
Perlakua Saka , está ubicado en el barrio Arriola,
entre diversos montes
que nos muestran maravillosas vistas al mar y al pueblo de
Deba.
El caserío Perlakua es una antigua ganadería , "Marques de Saka",
que ya existía desde 1897, y
que ahora regenta la familia Arrizabalaga, quienes sin dejar el oficio y la tradición de la ganadería hacen
que cada año los
toros de "Marques de Saka" sigan
siendo los protagonistas en los festejos taurinos de
las provincias de Gipuzkoa, Bizkaia y
Navarra.
El caserío Perlakua ha sido restaurado y convertido en
agroturismo, bar y
restaurante, conservando
todo su carácter rustico, manteniendo
algunas vigas,
combinando la
madera, la
piedra y el
ladrillo y mejorando
todo su entorno.
La entrada al agroturismo de Perlakua es independiente. En el interior hay seis habitaciones dobles con baño y TV, de
las cuales,
una esta adaptada para minusválidos. También dispone de un salón con TV y
chimenea y
una salita muy acogedora,
todo ello para uso exclusivo de clientes. Cabe destacar
que todos los muebles
que hay en la casa han
sido recuperados y restaurados
por la dueña.
Desayunos, comidas y cenas en el
restaurante de Saka, con productos de elaboración propia.
El caserío se sitúa en las campas del alto de Itziar en pleno monte, a la vez
que se divisa desde él un espectacular paisaje de mar, tierra y aire.
Recientemente hemos inaugurado
un apartamento para 4 personas con dos dormitorios, salón-cocina, baño completo y terraza.
PARA SABER MAS SOBRE ESTE ESTABLECIMIENTO PULSE AQUI
