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La Posada Rural “la Casona de
Escalada” es una empresa familiar regentada por Juan Carlos y Montse.
Fundadores de la Asociación Cultural Mesnadas, que desde há muchos años recrea nuestra Edad Media aquende y allende estas tierras de
Burgos, pertenecientes a grupos de música y danzas tradicionales y, sobre todo, grandes apasionados por nuestro mundo rural y nuestra historia.
Avales de nuestro saber hacer que, combinado con las ganas de comunicar y enseñar todo cuanto sea menester nos lleva a emprender la aventura de “La Casona de
Escalada”, aventura que esperemos sirva para que no queden en el olvido tantas y tantas facetas de lo que fue la vida cotidiana de antaño.
En “La Casona de
Escalada” hemos pretendido recrear lo más fielmente diversos entornos históricos.
Dispones de 7 habitaciones, de las cuales 3 son temáticas
• La habitación de La Solana: Con unas vistas excepcionales: La Lora, el río Ebro y las Peñas de Castro.
• La habitación Castellana: ambientada en las antíguas estancias del siglo XVII
• El Dormitorio Medieval: Es la habitación ideal para sorprender a tu pareja.
• Además la casa cuenta con una habitación doble con vistas a la plaza del pueblo y dos amplias habitaciones dobles abuhardilladas.
• Si te hospedas en nuestra casa has de saber que tienes la posibilidad de desayunar como un rey, comer como un príncipe y cenar como un marqués.
• Y no olvides que entre condumio y vianda siempre podemos sorprenderte con una buena fiesta o una inolvidable velada en la cocina de la abuela.
Restauración
La cocina en la Casona de
Escalada no pretende ser una novedad. Aquí se cocina como se ha hecho toda la vida.
Preparamos cocidos, olla podrida (que has de saber que viene de poderida, con poder), asamos buenos corderos en el horno de leña (de los de verdad), buenos chuletones, hacemos nuestro pan y una gran variedad de platos tradicionales que no tienen nada que ver con lo que te venden por ahí, por que estos les hace la abuela de verdad.
También queremos decirte que hacemos todo lo posible por ofrecerte productos auténticos y artesanales.
Una de nuestras fuentes de suministro son los mercados de los pueblos de alrededor; Soncillo y Espinosa de los Monteros, de donde traemos los quesos, mantequilla, sobaos y quesadas hechas por los pasiegos de
Burgos y Cantabria.
Actividades
En La Casona de
Escalada se realizan diferentes tipos de actividades; culturales, deportivas, recreaciones históricas, juegos infantiles.......
