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Sin embargo, algo totalmente inesperado terminó sucediendo: la filoxera llegó en 1989, devastando los viñedos y reduciendo la producción hasta en un 60% durante los siguientes cinco años. La nueva replantación con cepas sin virus fue lenta y cara, pero permitió experimentar con nuevos métodos de elaboración del vino que ya por entonces ya estaban dando sus frutos en las denominaciones vecinas de Alicante y Almansa.