Museo de la Vid Y el Vino (bodega Redonda)

La Bodega redonda alberga en su interior colecciones de aperos de labranza y laboreo, herramientas y utensilios propios de las bodegas decimonónicas, fotografías y un pequeño espacio dedicado a las destilerías de licores que a finales del siglo XIX tuvieron una importancia social y económica destacada en esta región.

En la planta superior del museo se encuentra una amplia exposición de botellas de vino de todas las bodegas de la región, de las diferentes regiones vitivinícolas españolas y de algunos otros lugares del mundo.

La muestra de la Bodega Redonda es posible gracias a la donación desinteresada de particulares que ceden objetos que enriquecen esta exposición, en continua ampliación.

La visita al museo está concebida de manera didáctica con paneles explicativos en los que se ilustra desde el trabajo de la tierra y el cultivo de las vides hasta la elaboración, crianza y embotellado de los caldos.

Este museo enológico se puede visitar de lunes a viernes de 9 a 14 horas o concertando cita previa para grupos (en la Oficina de Turismo del Ayuntamiento de Utiel); fuera del horario establecido.

El edificio rectangular –anexo al anterior y construido en 1932, para ampliar la capacidad de la Bodega Redonda– es actualmente la sede del Consejo Regulador y, como muestra de que el inmueble fue una bodega, las oficinas de trabajo del Consejo están ubicadas en antiguos depósitos de vino, respetando su estructura original.

La DO Utiel-Requena está en el interior de la provincia de Valencia, a 70 km. del mar Mediterráneo, con una altitud ascendente que va desde los 698 a los 900 metros en su parte más elevada.

Las tierras y el clima —con influencias continentales— hacen que los vinos Utiel-Requena sean especiales, sobre todo los tintos y rosados elaborados con la variedad tinta Bobal, ya que es esta zona, prácticamente, la única del mundo donde se cultiva. Con una superficie de casi 40.000 hectáreas, supone el viñedo más extenso y homogéneo de la Comunidad Valenciana.

La región comprende nueve términos municipales: Caudete de las Fuentes, Camporrobles, Fuenterrobles, Requena, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel, Venta del Moro y Villargordo del Cabriel.

Unas siete mil familias y más de cien bodegas viven de la vitivinicultura en la DO Utiel-Requena, por lo que el vino es el principal motor de la economía de esta región.

A diferencia de otras denominaciones de origen, Utiel-Requena goza de una identidad geográfica homogénea y unos rasgos climáticos comunes. Su relieve forma una pequeña meseta, de perímetro casi circular y más de 1.800 kilómetros cuadrados.

Su clima puede ser clasificado de tipo mediterráneo, aunque presenta rasgos de continentalidad que le vienen dados por la altitud y alejamiento del mar, características éstas que le diferencian notablemente del resto de las comarcas de Valencia.

La DO Utiel-Requena es una región mayoritariamente, de vinos tintos, de hecho, un 94,27 % de la superficie del viñedo está cultivada de variedades tintas. Las variedades blancas representan, en consecuencia, un 5,73 % del viñedo de Utiel-Requena.

En 2004 la cantidad de vino embotellado de la denominación de origen Utiel-Requena ha sido de 25.354.965botellas de vino tranquilo y 899.000 botellas de espumoso o cava, en total 26.254.865 unidades.