Gastronomía en Murcia

Ruta : Arroz con codornices y caracoles

La extraordinaria materia prima que supone el arroz en Murcia queda de manifiesto en la elaboración de sus platos más exquisitos.

Ruta : Caldero murciano

Típico del litoral murciano, el secreto de este arroz es el pescado de morralla que se utiliza para hacer el caldo.

Ruta : Ensalada de crujiente de jamón ibérico con aguacates

Con la llegada del calor damos paso a platos más refrescantes que nos ayuden a paliar las altas temperaturas.

Ruta : Zancarrón de cordero murciano

Es sinónimo de jarrete y se sirve con verduras de la tierra.