Gastronomía en Lugo

Ruta : Cigalas, con o sin `gabardina'

Deben su prestigio culinario a la finura de su carne, a la escasa cantidad de grasa que contienen y a la facilidad de su preparación.

Ruta : El salmón de los ríos gallegos

En Galicia, el salmón es un producto habitual, conocido y muy apreciado.

Ruta : Ensalada de crujiente de jamón ibérico con aguacates

Con la llegada del calor damos paso a platos más refrescantes que nos ayuden a paliar las altas temperaturas.