Gastronomía en A coruña

Ruta : Cigalas, con o sin `gabardina'

Deben su prestigio culinario a la finura de su carne, a la escasa cantidad de grasa que contienen y a la facilidad de su preparación.

Ruta : Ensalada de crujiente de jamón ibérico con aguacates

Con la llegada del calor damos paso a platos más refrescantes que nos ayuden a paliar las altas temperaturas.

Ruta : Lacón con Grelos

Es uno de los platos más conocidos y representativos de la gastronomía gallega compitiendo en igualdad de condiciones con los más exquisitos platos de mariscos.

Ruta : Merluza a la gallega

Galicia, con 1.200 kilómetros de costa e innumerables puertos marineros ha sido una tierra volcada al mar

Ruta : Pulpo á Feira (a la gallega), el anfitrión de las mesas estivales

Su carne de excelente sabor lo convierte en uno de los moluscos más sanos y sabrosos.