Cortijo Casa Íbero

Cortijo Casa Íbero Ubicación Granada - Bubión Dirección C/Nueva Apertura, 5 (CP. 18412) Tipo de alquiler Alquiler completo • Habitaciones Movil653 935 056

Servicios de Cortijo Casa Íbero

         

Más información Cortijo Casa Íbero

Cortijo situado en el Parque Nacional de Sierra Nevada en La Alpujarra, cerca Granada, España tan solo 5 minutos andando de Bubión y a 10 minutos de Capileira. Dividido en 3 partes (Mulhacen, Veleta y Poqueira) con posibilidad de alquilarlo entero. Con hermosos jardines, mucha tranquilidad en un ambiente agradable y en contacto con la naturaleza. Un espacio regenerador para el cuerpo, el espíritu y la mente.

SE ADMITEN MASCOTAS 

EL CORTIJO 

El cortijo los Iberos, lo compró mi familia en los años 1970. Primero fue una granja de pollos, conejos, corderillos, pavos etc...con la idea de tener buena carne para el restaurante Casa Ibero, que es de la familia desde el año 1979. Mis padres empezaron a plantar arboles frutales, manzanos, morales, ciruelos, perales, granados, laurel, cerezos, tambien pensando en tener fruta para el restaurante y la familia. Se plantaron tambien plantas medicinales; hierba buena, melisa, lavanda, romero, tomillo...pensando siempre en mantener el cuerpo sano con todas estas hierbas y muchas mas que hay en todo este Barranco y toda nuestra sierra.

El cortijo era demasiado trabajo con los animales y el huerto, mis padres pensaron en hacer dos alojamientos para pasar el verano y alquilarlo a los turistas. Mantener los arboles y el huerto....y el restaurante.

En el año 2005, se dio de alta en turismo los alojamientos, funcionando todo el año, manteniendo los frutales y el huerto. Hacemos compotas y mermeladas con toda la fruta y se la ofrecemos a nuestros clientes como ofrenda de biembenida. Tambien la usamos para nuestro restaurante como postre con yougur natural que hacemos nosotros, tambien elaboramos tartas de frutas y para las carnes agridulces y los platos Hindues tambien tenemos las mermeladas, hacen un buen complemento.

Aqui en el cortijo se relajan los visitantes en la piscina, haciendo meditacion, yoga, o simplemente sin hacer nada, (es lo mas importante).  Se pueden traer las mascotas y dar buenos paseos, desde el cortijo de lega por un camino hasta Bubion y tambien a Capileira, estamos situados en medio del Barranco del Poqueira, un sitio tranquilo, lleno de paz, relajante para el espiritu y la mente.

RESTAURANTE 

En 1979 se inaugura en Capileria, Granada, el Restaurante Casa Ibero, un romántico lugar de comidas que se alberga en una casa centenaria de La Alpujarra granadina y que conserva la rústica arquitecutra de la zona tanto en su interior como en su fachada. Esta era una iniciativa empresarial de la familia Ibero que hoy gestiona Montse Ibero y que ha pasado por una profunda transformación.

Esta joven cocinera, Montse Ibero ha dado un giro de 180º; a la carta de platos de su restaurante, con su espiritu innovador en la gastronomía intentando cubrir las necesidades de un mercado en crecimiento. Ahora en la casa Ibero fusión se ha derivado a unos platos arábigos andalúces; asados con especias y salsas agridulces, platos vegetarianos con toques hindues y marroquies que también forman parte de la historia de La Alpujarra y que son una alternativa interesante en una comarca turística en la que es muy frecuente la presencia de extranjeros. Normalmente estamos abierto por la noche solamente.

Para reservar al mediodia, por favor llamanos al: 653 935 056 y abriremos el restaurante gustosamente.