Casas rurales en Valle Del Jerte

Valle del Jerte es una comarca de Extremadura conocida también como Valle de Plasencia. Se encuentra situado entre la Sierra de Tormantos y los montes de Traslasierra donde se encuentra el Calvitero, el punto mas alto de la región con sus 2.410 metros.

El valle tiene cuatro pisos de vegetación: mesomediterráneo, supramediterráneo, oromediterráneo y crioromediterráneo; además de la vegetación de ribera.

Predominan las encinas, los robles, castaños, etc... pero sin duda si hay algo que debemos destacar especialmente son sus famosos cerezos, puesto que representan la principal fuente económica del Valle con sus cerezas picotas con Denominación de Origen Cereza del Jerte. De las cerezas deriva también una industria de destilados en la que se producen licores y mermeladas.

Hay muchos lugares de interés que no podemos dejar de ver en nuestra visita al Valle del Jerte entre las cuales destacamos como las mas importantes la Reserva Natural Garganta de los Infiernos, con una amplia red hidrográfica con grandes saltos y cascadas lo que hace muy característico a este espacio natural; el Puerto de Honduras, a unos 1450 metros de altura, que permite la comunicación entre el Valle del Jerte y el Valle del Ambroz; el Museo de la Cereza, la Garganta del Caozo o “Cascada de Caozo”; el Centro de Interpretación sobre la fauna y la flora de la Reserva Natural con multitud de paneles y maquetas explicativos; el Centro de Interpretación de la Trashumancia y la Alta Montaña ya que el valle es zona de paso de la trashumancia y el Mirador del Puerto de Tornavacas desde donde podemos contemplar unas vistas increibles.

Son muchas las fiestas que tienen lugar en la comarca siendo algunas de las principales el Santísimo Cristo del Perdón en Tornavacas y en Navaconcejo, Santa Lucía en Valdastillas, Nuestra Señora del Viso en Barrado, Nuestra Señora de Peñas Albas en Cabezuela del Valle, la Virgen de Agosto de Cabrero, Cristo del Amparo en Jerte, Cristo del Humilladero en Casas del Castañar y San Lucas Pijotero en El Torno.

La fiesta del cerezo en flor es una fiesta de interés turístico nacional en la que se pueden ver las colinas repletas de flores blancas.

Entre su fauna podemos encontrar trucha común, el pez más característico de los ríos y arroyos de la zona; tritones, salamandras, lagarto verdinegro, mirlo acuático, abubillas, cigüeña, milanos, águiles reales, gatos monteses y linces, entre otros.

Los productos más típicos de la zona son la salazón de bacalaos y carnes llamados tasajos, los quesos de leche de cabra y el vino casero de pitarra y entre sus platos típicos están las calderetas de cabra con bastantes especias y adobos, guisos de cabrito, sopas canas o de tomate. Entre los postres mas deliciosos están las floretas amieladas, los buñuelos o las roscas.