Casas rurales en Sierra Nevada

Sierra Nevada es el macizo montañoso de mayor altitud de toda Europa occidental después de los Alpes, alcanzando la mayor altura en el pico Mulhacén con 3.482 metros; el más alto de la Península Ibérica. Cuenta también con el pico Veleta, de 3.392 metros, que pertenece a los Pirineos.

El macizo está situado en Andalucía y pertenece a los sistemas Penibéticos extendiéndose por la zona centro-sureste de Granada y por parte del suroeste de Almería.

Cuenta con paisajes de una belleza incalculable, de ahí que sea Reserva de la Biosfera desde 1986, Parque Natural desde 1989 y Parque Nacional desde 1999; dentro del cual se encuentra el Observatorio de Sierra Nevada y la estación de esquí, la más importante del sur de Europa por la calidad de sus instalaciones y las buenas condiciones meteorológicas durante toda la temporada. El parque natural ocupa gran superficie de Granada y de Almería.

Sierra Nevada cuenta con la mayor biodiversidad de toda la Península Ibérica y de Europa ya que posee más de 2100 plantas, lo que viene a significar la cuarta parte de todas las especies conocidas en España y la quinta parte de Europa. Entre ellas, podemos destacar la manzanilla, la estrella de las nieves o las amapolas.

Unas 100 especies están amenazadas y el Jardín Botánico de la Cortijuela se encarga de la protección y conservación de dicha flora disminuyendo los factores de riesgo que afectan a esas especies mientras que el Jardín Botánico Universitario de Sierra Nevada está especializado en todos los endemismos de Sierra Nevada.

En cuanto a fauna, el animal más característico de la zona es la cabra montés que se encuentra en las altas cumbres aunque podemos destacar también la presencia de zorros, comadrejas, conejos o ginetas. Hay también gran número de rapaces, anfibios, réptiles y pequeñas aves. No existe demasiada fauna nival pero entre las principales especies se encuentra el acentor alpino y el topillo nival.

Además de todas estas maravillas que nos ofrece Sierra Nevada, de cara al visitante no podemos dejar de hacer referencia a su gastronomía entre la cual goza de buena fama el jamón, que curado en el microclima de la cara norte de Sierra Nevada tienen una calidad extraordinaria.

En general, la cocina andaluza nos ofrece una dieta tipicamente mediterránea en el que tiene una importancia vital el aceite de oliva, los pescados y las carnes.

En cuanto a fiestas, son muy reconocidas en la Sierra las que se celebran en honor a la Virgen de las Nieves y en las cuales tiene lugar la coronación de las reinas de la fiesta así como el Festival de música con variedad de estilos musicales.

Sierra Nevada también destaca por sus museos y galerías como el Parque de las Ciencias, con mas de 70.000 m2. Otro lugar de interés es la Huerta de San Vicente o casa museo Federico García Lorca, que fue la casa de verano de la familia del escritor. De camino a la estación de esquí, hallamos el Museo de la Montaña, creado para potenciar la Sierra y el mundo del montañismo.