Casas rurales en Sierra de Huelva

Formada por una elevación montañosa con una altitud media de 640 metros sobre el nivel del mar, al sur de la meseta central, La Sierra de Huelva forma parte de Sierra Morena. Localizada al norte de la provincia ofrece una gran diversidad de fauna y flora pudiéndose encontrar, entre bosques de castaños y matorrales de gran interés ecológico, especies como; jinetas, zorros, tejones, ardillas o garduñas. Se trata, por otra parte, de una zona de gran valor cinegético, dónde se pueden cobrar piezas como conejos, liebres, jabalís, e incluso ciervos. Abundan en toda su extensión las aves, entre las que podemos destacar abejarucos, mirlos acuáticos, escribanos cerrillos, abubillas o los más corrientes gorriones y golondrinas.

Por otro lado, cabe destacar la gran variedad de especias y plantas medicinales que pueden encontrarse en esta comarca, sin olvidarnos de la enorme riqueza micológica de la zona, verdadero imán para los recolectores de setas.

Buena parte de la economía local gira alrededor de la agricultura y la cría y explotación del mundialmente famoso cerdo ibérico alimentado con bellota, variedad porcina que es cuidadosamente criada y vigilada para ofrecer una calidad óptima en productos como jamones, embutidos y chacinas, elaborados en la industria cárnica de transformación de la zona, y de reconocimiento internacional .

Salpicada de pueblos típicos, La sierra de de Huelva ofrece al visitante la posibilidad de observar el tranquilo discurrir de la vida en el medio rural, invitando al viajero a una contemplación sosegada de su magnífica paisajística, o brindando la oportunidad de realizar actividades como senderismo o bicicleta de montaña, pudiéndose alojar en cualquiera de sus soberbios alojamientos turísticos.

Entre la rica oferta culinaria tradicional de la comarca caben destacar platos como el Gazpacho, los potajes, el menudo, el rabo de toro, los huevos a la flamenca, caracoles y cabrillas, o las bien reputadas migas, famosas en toda la región. Sin olvidarnos de postres típicos como torrijas o pestiños.