Casas rurales en Salamanca

Salamanca es la capital de la provincia con el mismo nombre. Es la ciudad universitaria por excelencia, conocida también por su riqueza artística.

La ciudad vieja de Salamanca fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1988. Los lugares de interés se encuentran muchos de ellos en el barrio viejo: la plaza Mayor, el campo de San Francisco, la plaza del Corrillo, la catedral Vieja y la catedral Nueva, la Clerecia, el convento de las Agustinas e iglesia de la Purísima, la casa de las Conchas o la cueva de Salamanca, entre otros muchos.

Entre sus fiestas destaca el Lunes de Aguas que se celebra el lunes siguiente al de Pascua, el Mariquelo que tiene lugar todos los 31 de octubre en la Catedral Nueva y la Mariseca que anuncia la llegada de ferias a mediados de agosto.

Es típico tapear en Salamanca. Además entre sus platos tradicionales destacan los derivados del cerdo, la carne de morucha, el cochinillo asado, el lechazo de castilla, las lentejas de la armuña, las patatas meneas, la chanfaina, el calderillo bejarano y los huevos con farinato. En cuanto a los postres, cabe mencionar el bollo maimón, la perrunillas, la almendra garrapiñada, las obleas y las rosquillas fritas.