Código Postal: 05480
Habitantes: 5.137
Gentilicio: Candeledano
Altitud: 428 m
Término Municipal: 213.9 Km
Ayuntamiento: Plaza Mayor 1 920.380.001
Candeleda es un municipio de la provincia de Ávila situado al sur de la Sierra de Gredos y en pleno Valle de Tiétar.
Los lugares de interés turístico más importantes de Candeleda son la ermita de Nuestra Señora de Chilla, el convento y monasterio de Nuestra Señora del Rosario, la ermita de San Blas, el Museo del Juguete de Hojalata y la iglesia parroquial, del siglo XV.
Las fiestas y romerías de esta localidad han sido declaradas de Interés Turístico Nacional destacando entre ellas Las Candelas, que se celebran en febrero al igual que San Blas que se celebra con el día del chorizo. En mayo tiene lugar San Isidro mientras que en los meses de abril y agosto se celebran ferias de ganado.
La gastronomía de la zona está basada en platos de cuchara a base de legumbres y de sopas sin faltar los guisos que van acompañados de los productos de la huerta. En cuanto a las carnes, sin lugar a dudas, destaca el cabrito asado y los derivados del cerdo. Otros productos de gran calidad son también los quesos de cabra o su repostería como por ejemplo las perrunilas, las floretas de aceite y los mantecados.
