Casas rurales en Burunchel

Burunchel fue conocido inicialmente como San Julián para pasarse a llamar posteriormente, Gusarapos. Hasta finalmente denominarse como su actual nombre, Burunchel, que significa torre.

Este municipio jienense está situado en las puertas del Parque Natural de Cazorla, Segura y Las Villas, convirtiéndose en principal vía de acceso al mismo.

El templo del Espíritu Santo, la ermita de San Julián, la fuente de Gusarapos y el salto de agua de Las Cuevas son lugares de imprescindible visita. Aunque también tiene otros encantos como la Calderilla, un antiguo palacete, así como la Cueva Secreta. También se puede llevar a cabo la ruta por los parajes naturales que lo rodean.

Sus fiestas principales tienen lugar entre el 22 y el 25 de agosto en honor a San Julián, la Inmaculada Concepción y San Francisco.

Burunchel es conocido también por su gastronomía. Entre sus platos típicos destacan los revueltos serranos, carnes de gamo, jabalí y ciervo cocinados en salsa de setas y trufas o hechas a la parrilla, la gachamiga, migas o papas a lo pobre. Mención especial tienen sus licores caseros como la Sangre Guerrera, un orujo muy digestivo y aromático.