Código Postal: 46.620
Habitantes:5.469
Gentilicio:Ayorense
Altitud:641 m
Término Municipal: 446,6 km
Ayuntamiento:C/Marquesa, 60
Oficina de Turismo (teléfono): 961.890.658
Ayora es un municipio del suroeste de la Comunidad Valenciana perteneciente a la provincia de Valencia y a la comarca del Valle de Ayora.
El municipio se encuentra delimitado por varias sierras como la de Ayora-Enguera al este y las de Palomera-La Hunde y Montemayor al oeste. En estas sierras hay montañas de gran altura como Puntal de Tortosilla con 1.199, Montemayor con 1.108 y Palomeras con 1.258; entre otros
Entre sus principales atractivos turísticos destacamos los abrigos rupestres de Pedro Más y del Sordo; el Castillo, que se alza sobre un cerro de 640 metros de altitud y que fue edificado posiblemente a mediados del siglo XIII, la iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Asunción de estilo renacentista y declarada Bien de Interés Cultural y la iglesia de Santa María la Mayor de estilo gótico primitivo también declarada Bien de Interés Cultural.
En cuanto a lugares de interés turístico naturales destacamos Castellar de Meca, poblado ibérico declarado Monumento Histórico Artístico Nacional desde 1931.
Las fiestas mas importantes del municipio son las del Santo Ángel en enero, Los Toros en honor a la Virgen de la Asunción en agosto y el corte de la miel en octubre donde se realizan exhibiciones.
Entre los platos típicos de la gastronomía de Ayora destacamos los gazpachos ayorinos, la gachamiga, el arroz al horno, el ajetao, los embutidos artesanales con sus dos especialidades: las “guarras” y el “perro” y dulces como el turrón de grullos, pasteles de boniato, suspiros... muchos de ellos hechos con miel por tratarse Ayora del principal complejo apícola español.
