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Acerca del establecimiento

Elaboramos vinos con uva de nuestros propios viñedos, elaborando vinos ecológicos de calidad.

Cuenta con depósitos de acero inoxidable.

Tras despalillar la usa esta se fermenta en los depósitos controlando la temperatura. A la uva Chardonnay le añadimos nieve carbónica y tras 16horas macerando pasamos a prensarla.

Este vino con maceración carbónica no pasa por madera ya que sale a la venta a los 3 meses desde la vendimia.

Vinos y premios conseguidos:

  • Colonias de Galeón Maceración Carbónica 2014 :Millesime Bio 12. Medalla de Bronce.
  • Colonias de Galeón Roble 2012: Vencedor Cata Popular en ECOVINO 2011. Logroño, Ecoracimo de Plata 2012
  • Ocnos 2013: Millesime Bio 09 Medalla de Plata, Andalucía internacional 09 Medalla de Oro, Millesime Bio 11 Medalla de Oro
  • Petit Ocnos 2012: Ecoracimo 10 Medalla de Plata, Silente Selección 2009, Ecoracimo 08 Medalla de Oro, Ecoracimo 11 Medalla de Oro
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Servicios y comodidades

Interior
  • Bar

Precios y Disponibilidad

Vaya, parece que el calendario de disponibilidad de este establecimiento está sin actualizar desde el 15 de febrero del 2017.
Será mejor que utilice nuestro formulario para consultar directamente con el propietario las fechas en que este alojamiento está libre.

Comentarios

25/07/2012
Carmen Carrero Alonso
He probado casi todas las variedades,y el blanco Ocnos es mágico maridado con pescados y mariscos. Los tintos esconden toda la fuerza de la zona, de la Sierra norte de Sevilla y me dejan un regusto de frutos rojos y de encinas y olivos...Cada vez que los comparto con mis anfitriones se sorprenden porque no son los tradicionales, sino una exquisitez.

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Localización

C/ Plazuela 41370 Cazalla de la Sierra, Sevilla
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Bodega verificada
Bodega verificada y validada por teléfono con el propietario
Sin comisiones
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