Imagen de Miquel Jaume Horrach,
                                        propietario de Can Coleto
Miquel Jaume Horrach
Propietario
Desde pequeño ya hacia vino con mi padre para consumo propio. Aunque me dedico a la enseñanza com profesor de Física i Química en un instituto, nunca he perdido la ilusió de sacar la energia de la tierra para transformarla en vino. Es un orgullo hacerlo usando agricultura ecológica i trabajando tranquilamente dejando que la viña y el vino sigan su curso.
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Disponible en,
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Acerca del establecimiento

Historia: Es una bodega de tipo familiar, fundada por Miquel Jaume i Horrach. Si bien comenzó a funcionar en el 2000, la viña se empezó a cultivar en 1993.

Viña: Tiene una extensión de dos hectáreas, situadas en la zona de Ses Ferritges, dentro del municipio de Petra. Su terreno se abona con productos naturales. Se cultivan manualmente y dentro de la tradición enológica de la zona, aunque hay tareas que son ayudadas por maquinaría específica.

Variedades: Monastrell, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Chardonnay.

Bodega: Se localiza en la zona norte de Petra, en terrenos situados en las afueras de este visitado pueblo, por ser cuna de Fra Juníper Serra, fundador de California, en el Camí de Son Reixac. De cara a la crianza de una serie de vinos que dispone de 30 barricas de roble francés.

Producción: Unos 17.000 litros.

Líneas de elaboración: D.O. Pla i Llevant de Mallorca.

Vinos: Negre Suau. Llàgrimes Blanques. Negre Virat. Tinto Camí de Son Eixut. Negre Mediterrani. Blanc de Negres. Summum Reserva Especial de Cabernet Sauvignon.

Visitas: A concertar.

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10 € /
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2-35 personas

Servicios y comodidades

Interior
  • Bar

Precios y Disponibilidad

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Localización

Ctra. Petra - Santa Margarita 07520 Petra, Mallorca

Indicaciones del propietario

Carretera de Petra a Santa Margarita, KM 1,6. Cerca de la estación de servicio de Repsol. Hay un indicador de Vins Can Coleto.

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